ECOLOGÍA 2

FORMAS DE SUBSISTENCIA

Al igual que en toda relación, la que se lleva a cabo entre el sistema sociocultural y el medio ambiente es la de procurar alimentos para procurarse la energía necesaria para el metabolismo, crecimiento y crecimiento de la población humana.

Una forma de producir dicha energía sea apropiada depende de la relación entre la tecnología y el medio ambiente, aunque de igual intervienen factores demográficos y económicos.

En el transcurso de la evolución de las culturas se ha aumentado la eficacia de la provisión de alimentos, es decir entre la energía aplicada y el producto obtenido; mientras en una sociedad cazadora, el resultado de invertir una caloría de energía, es menor al producto obtenido.

En lo que respecta a los modos primitivos de subsistencia  existen cuatro formas básicas de apropiarse de alimentación necesaria:

CAZA Y RECOLECCIÓN

En estos modos de subsistencia el hombre de se dedica a la caza, la recolección y la pesca; utilizando muy pocos utensilios como: el  arco y las flechas, las hachas de piedra, bastones para escarbar, etcétera. La mayoría de las sociedades que practican esta  forma de subsistencia  son nómadas; el grado de nomadismo está en función de  la abundancia de recursos alimenticios que  existan en ese lugar.

HORTICULTURA

Este tipo de adaptación está basado en el cultivo de semillas, raíces y tubérculos  utilizando como instrumentos  un bastón de cavar o una azada; al igual que los cazadores y recolectores los pueblos horticultores solo utilizan energía muscular y no cuentan como los agricultores con instrumentos para abrir el suelo.

La mayoría  de los pueblos que utilizan este modo de subsistencia lo combinan con la caza y la pesca aunque  por lo general estas sociedades son sedentarias. En este tipo de sociedad de existe la división  del trabajo; a las mujeres se les asigna la recolección y el cultivo  de la tierra, mientras que a los hombres la caza de el desbroce de maleza.

PASTOREO

Se basa en el criadero y cuidado de grandes rebaños de animales domesticados de los que se obtiene leche, carne, sangre  y pieles.

Una característica de esta, es que una parte de año vive en poblados en las tierras bajas, pero cuando escasean los pastos suben a las montañas donde hay pastos y agua.

AGRICULTURA

Es un modo de subsistencia diferente a la horticultura, pues aquí la tecnología es más avanzada; de hecho como sistema de cultivo la agricultura se basa en la presencia de de una o varias características: arado y animales de tiro, sistemas de riego en gran escala, estas técnicas requieren una estructuración especifica del trabajo, lo cual influye en el nivel de organización social.